Правильное питание для здоровья зубов

Written by Админ on . Posted in Поради та рекомендації

Те продукты, которые мы едим, влияют на красоту нашей улыбки. Сбалансированное питание, диета и ненормированные перекусы-все это сказывается на нашем здоровье и здоровье наших зубов.

Как сахар воздействует на зубы?

1В полости рта живут невидимые микроорганизмы, называемые бактериями. Некоторые из этих бактерий формируют на поверхности зубов липкую субстанцию, называемую зубным налетом. Когда в полость рта попадает сахар, бактерии налета ферментируют его, образуя кислоты. Эти кислоты достаточно сильны для того, чтобы растворить эмаль, которая покрывает ваши зубы. Так начинается кариес.

Как правильно питаться, чтобы защитить зубы от кариеса?

Всем хорошо известно, что сахар разрушающим образом воздействует на зубы. Однако последние исследования ученых доказали, что дело не столько в самом сахаре, сколько в его консистенции. Главным источником заболеваний зубов признаны продукты, имеющие свойство прилипать к зубам, например: ириски, леденцы или жевательные резинки.

Очень важное значение имеет частота приема сладостей: едите ли Вы сладости несколько раз в течение дня или один раз в день, допустим на десерт. Кислоты воздействуют на Ваши зубы как только Вы едите сладости и воздействуют на зубы в течение 20 минут. Таким образом, чем чаще Вы едите сладости в течение дня, тем больший вред Вы наносите Вашим зубам. Лучше употреблять сладости в виде десерта после приема пищи один раз в день. Всякий раз, после того, когда Вы съели что-либо сладкое, идеальным будет почистить зубы зубной пастой.

Ниже приведен список здоровых продуктов, содержащих низкое количество жиров и углеводов, из которых Вы сможете составить свое собственное меню.

Здоровые продукты – для здорового питания

1.Свежие фрукы и сырые овощи:

  • Ягоды2
  • Апельсины
  • Грейпфруты
  • Дыни
  • Ананасы
  • Груши
  • Мандарины
  • Брокколи
  • Сельдерей
  • Морковь
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Фруктовые и овощные соки без добавления сахара
  • Консервированные фрукты и овощи в натуральных соках
  1. Злаки
  • Хлеб3
  • Каши без сахара
  • Жареная кукуруза без масла
  • Печенье из муки грубого помола
  • Макароны
  • Крекеры

 

  1. Молоко и молочные продукты
  • Обезжиренное или с низким содержанием жира молоко4
  • Обезжиренный или с низким содержанием жира йогурт
  • Обезжиренные или с низким содержанием жира сыры
  • Обезжиренный или с низким содержанием жира творог

 

  1. Мясо, орехи и семена
  • Цыпленок5
  • Индейка
  • Стейк
  • Тыквенное семя
  • Семя подсолнечника
  • Орехи

Помните:

Как можно реже употребляйте продукты, содержащие сахар. Избегите сладостей между приемами пищи. Ешьте низкокалорийные или обезжиренных пищевые продукты. После приема пищи, чистите зубы фторидсодержащей зубной пастой или хотя бы полощите рот.

Снижение веса или потеря зубов?

Соблюдение диеты может отразиться на различных органах полости рта: зубах, деснах, языке и губах, а также понизить уровень секреции слюны. Некоторые диеты для похудания предусматривают низкое потребление минералов и витаминов, необходимых для поддержания хорошего стоматологического здоровья. Витамин D и кальций, необходимы для развития зубов, но их очень мало в рационе диет с низким содержанием молочных продуктов. Если Вы соблюдаете специальную диету, скажите об этом стоматологу. Врач-стоматолог имеет необходимую подготовку и всегда может дать Вам информацию о пищевых продуктах или диетах, которые могут быть опасны для здоровья Ваших зубов и десен. Кроме того, некоторые виды стоматологического лечения, требующие соблюдения баланса витаминов и минералов в организме – особенно хирургические стоматологические операции – могут быть отложены в этот период.

Рекомендуем соблюдать следующие основные принципы питания, необходимые для сохранения стоматологического здоровья:

Сахар:

Люди, особенно восприимчивые к развитию кариеса, должны ограничить потребление и частоту использования пищевых продуктов с высоким содержанием сахара.

Кальций:

Женщинам рекомендовано увеличение потребления пищевых продуктов богатых кальцием, включая обезжиренные молочные продукты.

Железо:

Женщинам детородного возраста следует употреблять пищевые продукты с высоким содержанием железа (мясо, рыба, бобовые, хлебобулочные изделия с цельным зерном и обогащенные железом).

Жиры и холестерин:

Всем людям следует ограничить потребление жиров (особенно насыщенных) и холестерина. Выбирайте продукты с низким содержанием этих веществ: плоды, овощи, рыба, домашняя птица, постное мясо, пищевые продукты с целым зерном, обезжиренные молочные продукты. Используйте методы приготовления пищи с низким использованием жиров или без их использования.

Сложные углеводы и клетчатка:

Рекомендуется высокое потребление продуктов, содержащих цельное зерно, изделий из хлебного злака, овощей (включая сушеные бобы и горох) и плодов.

Тем не менее, помните, что даже некоторые свежие фрукты, если их есть в излишке, могут принести вред зубам! Поэтому, после приема пищи желательно чистить зубы зубной пастой!

И.о. зав. терапевтическим отделением стоматологической поликлиники
КУ «ХГКБ им. Е.Е.Карабелеша» О.Н.Ступницкая

 

Tags:

Trackback from your site.

Leave a comment

71