Жизнь не сахар

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения доля сахара в обычном рационе современного человека из развитой страны составляет около 15%, а должна не превышать – 5% от общего рациона. В начале 19 века потребление сахара составляло в Европе 2 кг в год на человека, в начале 20го века – уже 17 кг, а в начале 21го века – 37 кг на человека в год! Сахар теперь везде и в больших количествах: его добавляют во все полуфабрикаты, во все готовые напитки, соусы, во все сорта выпекаемого хлеба, во многие готовые блюда, так как сахар улучшает вкус и делает его более насыщенным. Медики бьют тревогу – подобное не умеренное потребление сахара вызывает огромное количество проблем со здоровьем:

• Синдром хронической усталости
• Сахарный диабет
• Ухудшение иммунитета
• Болезни сердечно – сосудистой системы
• Гормональные нарушения
• Метаболический синдром с высоким уровнем холестерина и гипертонией
• Заражение грибковыми заболеваниями
• Ожирение

Чтобы избежать подобных проблем необходимо ограничить потребление сахара в своем рационе – постепенно отказываться от продуктов с высоким содержанием сахара : фаст – фуд, газированные и фруктовые напитки, ограничить потребление белой муки, которая содержится во многих видах хлеба и в макаронных изделиях, убрать лишний кофеин – избыток кофеина усугубляет симптомы сахаразависимости, поэтому лучше перейти на чай.

Принимать витамины: бедная питательными веществами пища вызывает желание поесть в целом и тягу к сладкому. Поэтому не стоит пренебрегать мульти витаминными комплексами в сочетании магнием, йодом, железом. Необходимо выбирать в пищу цельные (не рафинированные, не обработанные промышленным способом) продукты: не переработанные фрукты, овощи, зерновые, мясо. Большинство из них имеет низкий гликемический индекс и не подпитывает желание съесть сладкое. Продукт с гликемическим профилем ниже 30 практически не повышает уровень сахара в организме. Заменить сахар можно стевиозидом, получаемым из листьев сладкой травы «Стевии». Он в 200 раз слаще сахара, а содержит всего 0,2 Ккал на 1 грамм (сахар содержит 4 Ккал на 1 грамм). Есть одно но: стевиозид нельзя употреблять вместе с препаратами, понижающими уровень сахара в крови.

Для определения уровня сахара в крови необходимо обратится за направлением к Вашему семейному врачу или участковому терапевту!

Терапевт Артемева Н.И.